Thịt sườn Đà điểu nướng than hồng

Miếng sườn đậm đà nóng hổi chấm cùng muối ớt chanh mang đến hương thơm khó tả. Độ mềm, ngọt hấp dẫn của thịt đà điểu được giữ trọn vị kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản nhưng lại mang đến nhiều cung bậc cảm xúc khi thưởng thức.

Sườn Đà điểu nướng than hồng

Sườn đà điểu Khatoco

Bạn muốn các thành viên trong gia đình luôn có những trải nghiệm vị giác mới mẻ trong bữa ăn thì đừng bỏ qua món sườn đà điểu nướng than.

Nguyên liệu:

- Thịt sườn đà điểu 1kg

- Hạt nêm, nước sốt đồ nướng/dầu hào, nước tương, nước mắm, mật ong, sữa đặc, đường, bột ngọt, dầu điều, dầu ăn.

- Tỏi, hành tím, ngũ vị hương, tiêu, cam.

Chế biến:

- Thịt sườn đà điểu lọc bỏ gân, rửa sạch nhiều lần với nước muối

- Tỏi, hành tím giã nhuyễn vắt lấy nước cốt

- Pha nước sốt ướp: ½ muỗng canh hạt niêm, 1 muỗng canh sốt ướp đồ nướng (hoặc dầu hào), 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh mật ong, ½ muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê ngũ vị hương, 2 muỗng canh nướt hành tỏi, 1 muỗng canh màu dầu điều, 3 muỗng canh dầu ăn, trộn cho gia vị tan đều.

- Cho hết hỗn hợp vào thịt, dùng tay trộn điều,

- Cho 2 muỗng canh nước cốt cam tiếp tục trộn điều thêm lầm nữa, bỏ ngăn mát tủ lạnh 3-5h rồi mang nướng.

- Ăn nóng kèm với muối ớt chanh.

Đậm đà, thơm ngon lại đơn giản dễ làm còn chần chừ gì nữa cả nhà ơi! Nhanh tay vào bếp cùng Khatoco ngay nào!!!

Xem thêm Thịt đà điểu Khatoco tại đây: