ĐÀ ĐIỂU NƯỚNG LÁ CHANH

NGUYÊN LIỆU:

Thịt fillet đà điểu: 500g

Khoai tây: 300g

Giấy bạc: 1 miếng

Lá chanh non: 10 lá thái nhuyễn

GIA VỊ:

Dầu ăn 1 muỗng súp, mắm 1/2 muỗng súp, tiêu 1/2 muỗng cà phê, tương ớt 1/2 muỗng súp, bột ngọt 2 muỗng cà phê, đường 2 muỗng cà phê, hành, tỏi (băm nhuyễn) 1 muỗng súp

CÁCH LÀM:

Thịt thái mỏng bản lớn ướp với lá chanh và gia vị khoảng 5 phút

Khoai tây thái quân cờ, ngâm muối, chiên hoặc luộc.

Cho thịt vào giấy bạc gói thành hình vuông, nướng khoảng 7 phút.

*Xếp nguyên gói giấy bạc ra đĩa ăn kèm khoai tây chiên hoặc luộc và nước tương